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开一家咖啡店需要多少钱
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最近在折腾咖啡店。我也知道很多人想开一家咖啡店。在这里我就简单描述一下开一家咖啡店要准备什么,需要多少钱。咖啡店的行业状况我不说了,反正我开咖啡店的标准我等下会列出来。而对开一家店来说,无非是几个方面的是。1、品牌策划(VI),很多私人品牌不涉及这个;可以忽略。2、产品技术3、设备原材料4、装修品牌策划是咖啡店是否可以模式化的前提,产品技术目前购买设备都会送教程,原材料请到当地最普通的咖啡店问什么品牌,直接联系厂家吧,装修这个,都是钱的问题,原则无非是安全、实用性、耐小号,我不细细说了。有需要详细咨询。费用这块,我简单说明。以100平方为例。预计租金8000-10000元,保证金3个月VI设计15000设备及家居160000,其中空调5p两台2-3w,咖啡机一般的3.5w,家居餐盘3w,pos3000-5000,系统3000-4000.剩下的就是制冰机,搅碎机等等。装修1000-1800不等,我比较建议1300一平方的标准。预计13w。招牌广告及设计,10000初期物料2-3w周边产品10000算下固定投资成本16+13+1+1+1.5=32.5W经营成本1(租金)+2.5(物料)=3.5押金3W即启动资金在39W,100平方的咖啡店。还没算上风险储备资金,如面积压缩到50平方,费用基本的26W。如果按一天2000的营业额每月的成本约为人力成本12000,水费电费2000;租金;10000,行政费用1000及6W*70%(预计毛利率,根据产品结构和定价会改变)42000-12000-2000-10000-1000=17000回报率=17000/325000=5%。20个月的的回报周期盈亏平衡点应该在一天1200营业额。其它的不细说,福建地区有需要可联系我合作,其它地区提供收费咨询。感谢@skywriter的评论,我确实说明不够详细,做几点补充。这个标准是一家普通的咖啡店,一般人都可以做。标准不高,非常简单。如果要根据自身有想法的做调整,费用肯定变化,比如转让费。比如用好的咖啡豆,还卖蛋糕(一般是成品),这种毛利率只有30%-50%,做披萨的话就会到50%-60%,根据产品结构会波动。装修也是无底的,我的标准是一般标准。而加盟咖啡品牌,最坑爹的部分就是装修、设备、原材料三个部分有较大利润。他们一般声称进口设备,给你收十来万一台等等,我觉得一家独立咖啡店完全没有必要。最后,这是专业策划做的,如果自己开,费用当然会再高至少5W,这个不解释。
提问者: 216 2020-02-10
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  • 2020-02-10
    开一家咖啡店需要多少钱最近在折腾咖啡店。我也知道很多人想开一家咖啡店。在这里我就简单描述一下开一家咖啡店要准备什么,需要多少钱。咖啡店的行业状况我不说了,反正我开咖啡店的标准我等下会列出来。而对开一家店来说,无非是几个方面的是。1、品牌策划(VI),很多私人品牌不涉及这个;可以忽略。2、产品技术3、设备原材料4、装修品牌策划是咖啡店是否可以模式化的前提,产品技术目前购买设备都会送教程,原材料请到当地最普通的咖啡店问什么品牌,直接联系厂家吧,装修这个,都是钱的问题,原则无非是安全、实用性、耐小号,我不细细说了。有需要详细咨询。费用这块,我简单说明。以100平方为例。预计租金8000-10000元,保证金3个月VI设计15000设备及家居160000,其中空调5p两台2-3w,咖啡机一般的3.5w,家居餐盘3w,pos3000-5000,系统3000-4000.剩下的就是制冰机,搅碎机等等。装修1000-1800不等,我比较建议1300一平方的标准。预计13w。招牌广告及设计,10000初期物料2-3w周边产品10000算下固定投资成本16+13+1+1+1.5=32.5W经营成本1(租金)+2.5(物料)=3.5押金3W即启动资金在39W,100平方的咖啡店。还没算上风险储备资金,如面积压缩到50平方,费用基本的26W。如果按一天2000的营业额每月的成本约为人力成本12000,水费电费2000;租金;10000,行政费用1000及6W*70%(预计毛利率,根据产品结构和定价会改变)42000-12000-2000-10000-1000=17000回报率=17000/325000=5%。20个月的的回报周期盈亏平衡点应该在一天1200营业额。其它的不细说,福建地区有需要可联系我合作,其它地区提供收费咨询。感谢@skywriter的评论,我确实说明不够详细,做几点补充。这个标准是一家普通的咖啡店,一般人都可以做。标准不高,非常简单。如果要根据自身有想法的做调整,费用肯定变化,比如转让费。比如用好的咖啡豆,还卖蛋糕(一般是成品),这种毛利率只有30%-50%,做披萨的话就会到50%-60%,根据产品结构会波动。装修也是无底的,我的标准是一般标准。而加盟咖啡品牌,最坑爹的部分就是装修、设备、原材料三个部分有较大利润。他们一般声称进口设备,给你收十来万一台等等,我觉得一家独立咖啡店完全没有必要。最后,这是专业策划做的,如果自己开,费用当然会再高至少5W,这个不解释。
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